歡喜來作菜

●課程名稱： 歡喜來作菜
●授課講師： 程林淑容
●課程編號： CRA-075A5-14A
●上課時間： 週五晚間07:00-22:00
●上課地點： 新莊高中校區
●招生人數： 28人
●修課對象： 新舊生皆可
●學分數： 3 學分
●學分費： 3000 元
●其他費用：設備費300元
講師簡介： 因為對做菜及點心有濃厚的興趣，所以獨樂樂不如眾樂樂，來學習你會有成就感
課程介紹及課程理念： 每堂課有一道菜餚、一道點心製作，清楚的說明、實做品嚐，有問題能夠得到解答烹飪不再是一件難事，手邊的材料都可以變成佳餚，讓你有成就感。
課程目標： 只要身邊有簡單的食材你就可做出一道可口的菜餚
課程大綱：
1.	香菇肉羹、豆沙鍋餅
2.	蘋果蝦鬆、肉燥碗粿
3.	五品鮮菇湯、鮮奶饅頭
4.	滾筍肉、南瓜糕
5.	海鮮什錦羹、港式蘿蔔糕
6.	千金雞、沙淇瑪
7	魚香茄子、芋粿巧
8.	蜜汁小排、麥仔餅
9.	公民論壇週
10.	百花香菇盒、馬拉糕
11.	五花肉、蟹殼黃
12.	紅燒獅子頭、台式炒米粉
13.	琵琶豆腐、日式煎餅
14.	鴛鴦蝦仁、客家菜色
15.	東坡綉球、貴妃酥餅
16.	漢堡肉、三角肉丸湯
17.	糖醋鳳梨肉、胡椒餅
18.	社區服務日
附註： ●評鑑方式：學習態度、出席率 ●使用教材： 自編講義 ●教材費或自備材料：
●加退選完畢後是否可接受單堂式旁聽：不適合